डीसी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने किया मिठाई दुकान, होटल, रेस्टुरेन्ट एवं किराना दुकानों का निरीक्षण

Last Updated on October 20, 2023 by Gopi Krishna Verma

गिरिडीह। शुक्रवार को दूर्गा पुजा एवं आगामी त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, गिरिडीह डॉ. पवन कुमार के द्वारा मिठाई दुकान, होटल, रेस्टुरेन्ट एवं किराना दुकानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के क्रम में हुट्टी बजार, कोलडीहा, पपरवाटाड, तिरंगा चौक, डाढीडीह, गाँधी चौक एवं पाण्डेयडीह के विभिन्न खाद्य प्रतिठानों में जाँच की गई।

जाँच के क्रम में साफ-सुथरा वातावरण में खाद्य सामग्री के निर्माण एवं विक्रय करने का निर्देश दिया गया। खाद्य सामग्री के निर्माण में कामधेनु जैसे औद्योगिक रंगो के उपयोग नहीं करने कि हिदायत दी गई। अखबार में खाद्य सामग्रियों को लपेटने एवं पैक करने से मना किया गया। अखबार के छापने में स्याही का उपयोग किया जाता है जिसमें विभिन्न प्रकार के हानिकारक रसायन एवं भारी तत्व मिले होते है।अतः अखबार में खाद्य सामग्रियों को न वितरित किया जाया खाद्य सुरक्षा के. अनुज्ञप्ति / निबंधन प्राप्त करके ही खाद्य व्यवसाय उचित होता है। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि त्योहार के मौसम में खाद्य सामग्रियों में मिलावट की सम्भावना बढ़ जाती है, इसलिए जाँच अभियान चलाया जा रहा है। साथ ही नमूना का संग्रह किया जा रहा है। जिसे खाद्य प्रयोगशाला जाँच के लिए भेजा जाऐगा एवं अगर किसी प्रकार की कमी पाये जाने पर दोषी खाद्य कारोबारियों पर कार्रवाई की जायेगी। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि उपभोक्ता खाद्य अनुज्ञप्ति / निबंधन प्राप्त खाद्य प्रतिष्ठान से ही खाद्य सामग्री क्रय करें एवं रंगीन/सजावटी मिठाईयों से परहेज करें।